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口蘑烩鸡脯的做法

2019-04-09 11:09:03 | 来源: 饮品

口蘑烩鸡脯的做法简单是月经不调食谱的常见菜,不一定要看口蘑烩鸡脯视频才能学会,但怎么做口蘑烩鸡脯最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道口蘑烩鸡脯吧。

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 月经不调食谱

口味:咸鲜味工艺:烩

口蘑烩鸡脯的制作材料:  主料:鸡胸脯肉200克

辅料:口蘑50克,油菜心100克,淀粉(豌豆)100克

调料:盐5克,白胡椒5克,味精2克,大葱4克,姜3克,料酒3克,鸡油15克

口蘑烩鸡脯的特色:  软嫩可口。

教您口蘑烩鸡脯怎样做,如何做口蘑烩鸡脯才好吃   1.先将口蘑用温水泡发透,用清水洗去泥沙,然后加入鸡汤、葱(切段)、姜(切片)上笼蒸半小时取出,片成小薄片。

2.将鸡脯肉去筋,片成厚片,用于淀粉(80克)裹匀,用擀筒擀成薄片,入沸水锅中氽熟,取出凉透。用手把鸡片撕展均匀,滤干水分,加料酒、葱、姜、鸡汤,上笼蒸半小时。

3.取净锅烧热,下鸡油烧至七成热,下葱炸黄,捞去葱渣,下鸡汤,再将口蘑、鸡脯片放入,放入味精、盐调好口味,嫩菜心,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾薄芡,撒上胡椒粉,装盘即成。

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