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椰蓉开口酥的做法

2019-04-02 15:10:01 | 来源: 热菜

本食谱来自【乐众烘焙】老师分享的椰蓉开口酥的做法,烘焙、烤箱食谱、下午茶、一家三口;

怎么做椰蓉开口酥好吃?学做椰蓉开口酥需要哪些食材?家常美食网乐众烘焙老师为您提供椰蓉开口酥的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰蓉开口酥。

做椰蓉开口酥所需食材: 主料:椰蓉陷,黄油100g,椰蓉200g,鸡蛋2个,糖粉80g,奶粉20g,牛奶20g

辅料:中粉200g,沙糖20g,水90g,猪油70g,低粉180g,猪油90g

椰蓉开口酥的做法步骤:1. 黄油室温软化加入糖粉

2. 用打蛋器打至膨胀

3. 2、加入鸡蛋,分两次加入,打至均匀

4. 加入椰蓉和奶粉拌匀

5. 再加入牛奶拌匀

6. 用刮刀将所有原料搅拌均匀,然后将面团捏成大小一致的圆球,放置硅胶垫上待用

7. 1.油皮部份材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛20分钟。油酥部份材料混合均匀后备用2.油皮,油酥松弛完毕后分别平均分成18份

8. 取一份油皮包入一份油酥收口

9. 将包好的油酥皮收口朝上,用擀面杖将它擀成长条

10. 再卷起来,松弛15分钟

11. 取一份酥皮,用手指中间压下

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