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泰式椰汁鸡肉的做法

2019-04-01 13:26:59 | 来源: 热菜

泰式椰汁鸡肉的功效与作用:  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

泰式椰汁鸡肉的制作材料:  鸡胸肉两大块  椰浆半听  红黄水果椒各一只  姜5片  香茅半根  椰丝一把  鱼露三汤勺  柠檬汁  红尖椒

泰式椰汁鸡肉的家常做法:  1.鸡胸肉斜切成厚约0.5cm的大薄片、水果椒去内筋后切大块、香茅切厚约0.5cm的斜片、新鲜红尖椒切薄片。

2.锅内油热后,将鸡胸内放进去翻妙至变白,改中火,倒入椰子汁、香茅、挤几滴柠檬汁。

3.放进椰丝、鱼露,炖煮两三分钟,再倒进水果椒,翻炒分钟便可装盘。

家常美食网小贴士:  1、用我新鲜红尖椒代替了辣酱,口味上平淡些。母乳妈妈不能吃太辣。

2、加进水果椒不管从营养还是色彩都更丰富。

3、鱼露本身很咸,不用加盐。鱼露的多少按自己口味调整。

4、柠檬汁按个人喜好,如果不喜欢微酸口感的,可以不放。

5、鱼露可在超市卖酱油的地方找到。香茅在超市卖进口新鲜香料的地方。

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