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冰箱的秘密我家的冰箱的秘密厨房宝典好豆网妃

2019-02-06 15:16:58 | 来源: 热菜

【冰箱的秘密】——我家的冰箱的秘密_厨房宝典_好豆

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发帖的时候才发现忘记拍冰箱的全景图,只有照一张看到一个角角的图,凑合看吧。

冰箱是两千一买回来的,海信,上面是冷藏,下面是冷冻,中间那个可以自己根据季节调整是冷藏还是冷冻。

冬天呢,我就调冷冻,可以多囤东西,夏天到了,需要冷藏的东西太多,我就调冷藏。

从冷冻室开始说。

最上层是糖·果的地盘,小灶饺子馄饨,小肉丸,肉松啥的自制食品,全部在这一格。

第二层,打开汗了一下,除了放了馒头包子外,还有马苏里拉奶酪,奶油奶酪,黄油这类需要冷冻的东西,当然,还有这个季节最受欢迎的雪糕。管住嘴迈开腿是有必要写在冰箱门上,防止哪些不自觉的人了。

最下层,就是吃的肉类,香肠,还有我的一大盒老卤子。夏天的肉不像冬天,天冷不想买菜所以囤就拔出一根钉子着,下班还大亮就直接买回家,所以肉类占据的不过就是买了一只小母鸡给孩子炖汤,剩的半只罢了,鱼什么的都是现吃现买。所以我说夏天冷冻室用的少了。

中间变温层,上面放着就当天要用的东西,或者最近两天内要用的烘焙用品或者袋装食材,比如袋装竹笋,玉米粒之类的。拍照此时有马斯卡布尼,黄油,奶油奶酪。里面还有培根,香肠,和一包剩下的黑巧克力。

下面也就是最近两天或者当天要吃的,不过和上层不一样的是,下面是肉类等需要再加工的不是特别干净的东西。

所以家庭用冰箱,干净和不干净的一定要分开。

抽屉里放着孩子的蛋糕,零食,水果,还有我的烘培原料(可冷藏的)。保证卫生。

倒数第二层是家庭常用的小料,咸菜,酱,夏天吃凉面什么的多,所以我家冰箱一直有芝麻酱,和自制的拌面酱。

倒数第三层放一些前一天买的生下的蔬菜,夏天再次重申,菜吃多少买多少,尽量不让自己耳目一新的心灵要剩下很多,尤其是绿叶类,保证一夜就不行了,放冰箱又脏又占地方,洗了再放还不够费劲的。所以我家几乎都是现买现吃。

最上一层就是放剩饭菜的地方,

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其实我的宗旨就是做菜少做,够吃别剩,但是再算还是偶尔有剩下,就放在最上层,而且是放在密封碗里进冰箱。

这样的四层搭配,是我自以为是的搭配,你也可以随心所欲。但是我总认为剩菜要放在最上层,干净卫生的食物要放在最下层。强迫症?

大家忽略那个大瓶饮料,那是糖·果舅专属的。

over,,,,你们所认为的“大厨子”,冰箱也没有什么秘密吧??

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