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香蒜蜂蜜煎鸡胸肉的做法

2019-02-03 15:17:24 | 来源: 菜谱

香蒜蜂蜜煎鸡胸肉的材料鸡胸肉200g—250g左右盐1/8 teaspoon黑胡椒粉1/8 teaspoon大蒜2—3瓣蜂蜜相克食物1 tablespoon橄榄油1/8 cup橄榄油少许 香蒜蜂蜜煎鸡胸肉的做法图片步骤,怎么做香蒜蜂蜜煎鸡胸肉好吃? 鸡胸肉不易取太大块,尽量控制在200g—250g之间,如太大不容易入味的。 根据许多小伙伴的反馈,如果太厚可以切做两片~鸡胸肉不太吃盐,如果是重口味,可以适量多撒点盐哈~(认真脸)将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面,轻微按摩片刻。静置15分钟左右。(盐和胡椒粉的分量也可以根据自己的感觉随!便!撒!)鸡胸肉腌制的时候就开始准备酱料了。大蒜剁碎成蒜末,加入一勺蜂蜜,加入橄榄油。用勺子搅拌均匀,因为蜂蜜比较黏稠所以要多搅拌片刻。将鸡胸肉铺在保鲜膜上,将酱料均匀涂抹在双面。没有保鲜膜可以用保鲜袋或密封碗。密封起来,冷藏一晚上。冷藏是保鲜层,平时放鸡蛋牛奶的那一层。记得用不粘锅,不然就哭泣吧- -锅里加入少许橄榄油,将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里。全!程!小!火!盖!盖!子!煎至深棕色后翻面煎。不要为了追求焦脆的颜色延长时间,煎久了就不嫩了~(如图左下角金黄色即可)全程大约5分钟左右,请根据鸡肉实际情况操作;要!小!火!因为酱汁含有蜂蜜和蒜蓉,所以特别容易煎焦了糊锅…糊了的蒜末什么的就不要吃了,乖~我喜欢焦一点香脆,所以煎的比较丧心病狂,火力有点over了。(请!不!要!轻!易!模!仿)大家根据自己健!康!习!惯!煎,不需要也煎出焦脆的感觉,只要金灿灿熟了就能吃了。口感真的就是外脆里嫩,又多汁!稍微切厚点吃口感更棒!切好的鸡胸肉可以蘸酱汁吃~ 非常入味香脆! 温馨提示:

请使用橄榄油哟~

腌制的时候不能少油,油和蜂蜜会锁住水分~

涂抹了蜂蜜,鸡胸肉金灿灿很好看!

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