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营养早饭椒盐花卷的做法

2019-05-16 19:57:13 | 来源: 主食

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做  法:蒸口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:30分钟

椒盐花卷的主料:面粉500克

椒盐花卷的辅料:植物油适当、酵母适当、椒盐适当、水适当

椒盐花卷的做法:1、鲜酵母放入水中浸泡3分钟搅拌成酵母水,分次加入面粉中,先搅拌成雪花状,再揉搓成比平时稍硬的面团,盖保鲜膜饧发到面团原体积2倍大。

2、发酵好的面团放到案板上,揉搓到完全排气。

3、把面团擀成厚度约为的长方形面片。

4、将食用油刷匀在面片上,再撒Angelababy撇黄晓明会朋友与闺蜜
入椒盐末,抹匀。

5、从面片长的1边由上向下卷起,卷好的面卷用刀切成宽度为2厘米的剂子。

6、两个剂子叠放在1起,光面朝上,用筷子平行端压下,稍拉长,再把两端向相反的方向旋转。使首尾两端搭在1起,压紧。

7、所有的花卷生坯做好后,加盖拧干的湿布饧发20分钟。蒸锅加水烧开,屉上涂油防粘,放入花卷生坯,加盖大火烧开上汽后转中小火蒸15⑵0分钟,关火3分钟后开盖取出。

家常菜做法大全温馨提示:1.生坯2次醒发1定到位。

2.蒸好后,关火3分钟再开锅盖,避免由于温度变化大致使表面不够平整。

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