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王婆红烧肉的做法

2019-04-10 16:20:12 | 来源: 主食

王婆红烧肉的做法简单是贫血食谱的常见菜,不一定要看王婆红烧肉视频才能学会,但怎么做王婆红烧肉最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道王婆红烧肉吧。

材料:带皮猪五花肉500克.葱段、姜片、八角、草果、桂皮、花生油、料酒、老抽、白糖、盐、湿淀粉各适量。

王婆红烧肉做法:①将带皮肉切成方块,抹上老抽。

②锅内注油烧热,放入肉块炸至皮硬取出。

③锅内留少许油,加少许水、白糖炒出糖色后,加调料,放入炸好的肉小火慢炖至肉烂,将肉捞出放入盘中,原汁去杂质,用湿淀粉勾芡,淋在肉上即可。

小诀窍: 特点

肥而不腻,软烂可口。

小贴士

猪肉滋阴、润燥,治热病、伤津、消渴赢瘦、燥咳、便秘。

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