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白果炒猪肚的做法

2019-04-05 23:22:59 | 来源: 主食

白果炒猪肚做法简单是猪肚做法大全的常见菜,不一定要看白果炒猪肚视频才能学会,但怎样做白果炒猪肚最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道白果炒猪肚吧。

白果炒猪肚的介绍:

这道“彩椒白果炒猪肚”是道适合在夏天吃的快手营养小炒,白果有降燥润肺的功能,彩椒能补充大量的维生素。用彩椒的甜脆、白果的软糯来与猪肚相配,吃起来又很清爽,我用的是熟猪肚,做法更是简单。

白果炒猪肚的食材和调料:

生白果 20粒 猪肚 半只 红黄彩椒 各1只 姜 5片 黄酒 1汤勺 盐 1小撮 麻油 适当

教您白果炒猪肚的家常做法,如何做白果炒猪肚才好吃

1、 白果用水泡5分钟后,去掉外面的皮。彩椒、猪肚切菱形块

二、 锅内油热后,倒入姜片、白果,炒到白果变透明,姜片挥发出香味

3、 倒入猪肚、黄酒、糖翻炒均匀

四、 倒入约4汤勺的水,马上加锅盖,让水汽在锅内蒸发1分钟左右,催进白果的熟度,也使味道更均匀,开盖继续

5、 把水份炒干些

六、 倒入彩椒翻炒一两分钟,并加少量的盐调味,出锅前淋一点麻油即可

家常美食小贴士:

注意:白果不能放多,每人每天应控制在8粒之内,多吃容易引发呕吐、头晕等中毒症状,一定要熟透了吃,白果的毒素主要集中在胚和种皮内,吃前一定要去除。

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