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转贴榴莲壳煲鸡难以抗拒的大补汤将

2019-02-10 20:13:48 | 来源: 主食

[转贴] 榴莲壳煲鸡——难以抗拒的大补汤

水果之王——榴莲,其浓烈的气味让很多人望而却步,然而,它的营养和保健功效却是很多蔬果都不具备的。现代人的生活节奏快,工作压力大,加上熬夜和不良的生活习惯,很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象,那么这款榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。

榴莲壳可以补阳补气,我们这里用的是白色的瓤部,如果是肿瘤病人,可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮,能够很好的抗癌消肿。另外带刺的硬壳直接煮水用来熏洗患处,对于一些常见的皮肤病比如老年性瘙痒等,有很好的疗效。榴莲子补肾填精;“芪多归少力最雄”,所以补气的黄芪和补血的当归比例为2:1;鸡的营养人尽皆知,就不详述了。本汤可以健脾暖胃,有效的改善痛经、房事时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸,健忘疲倦等身体现象。坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的喝一喝。 本汤的原料为:榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、花椒大茴葱花姜丝等。榴莲一只,可以先吃里面的果肉部分,讨厌这个味道的可以看别人吃,自己喝汤即可,此汤绝无榴莲的怪味,却有一股特殊的清香。做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。榴你的心灵看见过花吗?我甚至可以不问你玫瑰莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡黄芪20g当归10g,当归要用当归片,别买成当归尾了,效果是不一样的。椒大料备齐,锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。此汤鲜美可口,香浓嫩滑,有兴趣的朋友快点尝试一下吧。榴莲大补,广东人称:“一只榴莲三只鸡"其“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。”用榴莲煮汤,它可以化入汤中,使汤色乳白,又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。榴莲富含营养,具有健脾补气 ,补肾的功效!不但榴莲好学会吃亏吃,而且榴莲籽也可以吃,把洗净的籽和排骨煲汤喝,营养好又美味!

材料:沙参、玉竹、红枣、枸子各适量、榴莲壳半边、鸡半只、姜两片。烹制:1、沙参、玉竹、红枣、枸子放入水中清洗,再用水浸泡两个小时; 2、把榴莲壳去硬壳,清洗干净沥干水备用; 3、鸡清洗干净沥干水宰大块; 4、把所有的材料放入汤煲,加入七碗清水,大火煲沸后转小火煲两小 时,加入适量的盐,熄火便成。煲好的汤奶白奶白的,远远就能味到一阵阵清香味,

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这款汤最适合做月子的产妇享用。人家马来人说一只榴莲十只鸡,可想而知榴莲的大补要学会用阳光般心态面对生活了吧!材料:生榴莲一个(不要熟的),大约4-5斤左右。排骨1到2斤(鸡也行),其他配料随意,看个人喜欢。若是不要,汤水就很清甜。

做法:把榴莲里的果肉取出,不要里面的籽,把果肉切成块状或者条状(随个人喜欢),然后再把排骨砍成小块,一起放到锅里,放一点盐、酒,拌一下,就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右,可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。

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