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烘焙甜点仿轻乳酪蛋糕烘焙甜点好豆网皇

2019-02-07 16:26:03 | 来源: 饮食

【烘焙甜点】仿轻乳酪蛋糕_烘焙甜点_好豆

【烘焙甜点】仿轻乳酪蛋糕,形状酷似乳酪蛋糕,实际上这款蛋糕是非常健康无油低糖,在酸奶陪衬下烤制而成,分享一下供参考哦!【烘焙甜点】仿轻乳酪蛋糕成品图室温鸡蛋2个,原味酸奶125克,低筋面粉45克,玉米淀粉20克,糖35克,黄油(涂模具)少许,塔塔粉或柠檬汁少许。鸡蛋分离干净盆中,蛋黄小和尚没有卖打散倒入酸奶搅匀,然后过筛低粉和玉米淀粉翻拌均匀放一边备用。蛋清滴入滴柠檬汁,用电动打蛋器高速打发大泡状,分三次加入糖打发有清晰纹路,直立尖角即可,取少许蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,在倒回剩下蛋白中继续翻拌均匀。提前用黄油涂抹模具周边薄薄一层,倒入蛋糕糊抹平表面振出气泡,送入预热150度烤箱,上下火中层,水浴烤制分钟即可,烤箱温而是两个人共同的来珍惜度时间依个人烤箱为准。然后放烤室温放凉,倒扣脱模放入保鲜盒,阴凉处存放一周内食用完毕。提示:烤箱温度时间以个人烤箱脾气为准,

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食材供参考,一次不必要做太多,够吃就可以了。一周内食用完毕最好。

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