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凉菜4喜临门的做法

2019-05-16 23:00:52 | 来源: 烘焙

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凉菜-4喜临门的材料:主料:干海带约20克,干粉条约50克(或粉丝),胡萝卜1根,黄瓜半根,干豆腐皮1小块

调料:蒜,白醋,糖,盐,味精,香油,红辣椒,香菜

凉菜-4喜临门的做法:1.将所需材料洗净备好

1.海带泡好洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,捞出;豆腐皮,粉条煮熟放凉。胡萝卜擦成细丝, 黄瓜切丝

2.大蒜去皮捣成蒜泥备用;香菜.红辣椒切末或小段,备用

3.将海带丝,胡萝卜丝, 黄瓜丝和粉条顺次装入盘中,码成约8x8cm正方形如水中氨氮的测定——滴定法
图1

4.将豆腐皮剪成6条长约16cm,宽 约1.5cm的长条

5.把豆腐长条4,摆在菜周围和中间,当``门框.如图2

6.将适当的蒜,白醋,糖,盐,味精,香油,红辣椒,香菜放入小碗里调成调味汁备用

可以根据个人口味选择蔬菜和调料

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