首页 >烘焙

营养早餐巨蛋面包的做法

2019-02-03 17:16:33 | 来源: 烘焙

巨蛋面包的材料高筋面粉200克低筋面粉50克黄油5克细砂糖7.5克酵母1.5克鲜奶80克鲜奶油60克蛋黄20克奶粉15克盐2.5克蛋黄.17.5克细砂糖.42.克酵母.1克黄油.5克 巨蛋面包的做法图片步骤,怎么做巨蛋面包好吃? 将A中所有材料放在一起,揉成面团,放入合适的容器,蒙保鲜膜发酵2.个小时发酵好的面团,和B料放在一起,揉成光滑有弹性的面团,再加入C料揉至面团扩展阶段,即面团可拉出薄膜的状态揉好的面团,蒙保鲜膜松弛10分钟,取出分割成4等分,滚圆,蒙保鲜膜再松弛10分钟8寸烤模垫上锡纸或者高温布,或者直接抹上一层黄油,将松弛好的面团再次滚圆放入烤模,放入烤箱中上层,下层放入一杯热水,关上烤箱门,进行最后发酵至面团成原来.5倍左右(烤模圆的方的都行,或者直接用烤盘烤也可以)取出面团和热水,烤箱预热175度,面团表面刷一层全蛋液,烤箱中下层,22分钟左右 温馨提示:

放肉之后不要放盐了,在之前盐与淀粉都一起放了。

天津Q345D方矩管价格
憎水岩棉板价格
优博滚筒干燥机

猜你喜欢