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雪花茄排的做法

2019-02-03 13:38:24 | 来源: 烘焙

雪花茄排的材料:

茄子,猪肉,鸡蛋,油菜,淀粉,酱油,鸡粉,盐

雪花茄排的做法:

1.将茄子洗净带皮一切两半,在茄子皮那面切v形刀口,每隔2公分切一刀,之后撒上干淀粉

2.猪肉馅加一个鸡蛋和调味品搅匀,挂在茄子上的v形部分,稍加清油,将茄子下勺,炸熟,再捞出装盘,之后稍加底油

3.一勺汤加调味品,汤烧开后勾芡,浇在茄条上,再撒上辣椒粒,即成品~

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