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营养荤菜虾仁滑蛋的做法

2019-05-16 22:33:55 | 来源: 汤羹

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虾仁滑蛋的材料大明虾300g土鸡蛋相克食品5个花生油适当盐适当水淀粉适当胡椒粉适当香麻油适当 虾仁滑蛋的做法图片步骤,怎样做虾仁滑蛋好吃?

将虾取虾仁

去除虾肠

将虾从背部划1刀,不要划断

将蛋敲入碗里

虾仁调入适当的盐、淀粉、蛋清、胡椒粉和香麻油腌渍上浆

鸡蛋调入盐、水淀粉打散

锅下适当油,把虾仁炒熟

将炒熟的虾仁放入打好的蛋里

锅烧热,倒入花生油烧热后下入调好的蛋,关火,将其滑熟便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

虾是很多人都喜欢的食品,.它营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体衰弱和病后需要调养的人是极好的食品。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调理作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,同时还能扩大冠状动脉,有益于预防高血压及心肌梗死。这道国防部东风26型导弹已经列装火箭军部队
虾仁滑蛋色泽金黄,口感极佳,营养丰富,很适合家庭集会。

1、虾肠要去干净,里面会有些砂

2、蛋里1定要加些水淀粉,成菜后蛋才够嫩

3、要选用好的花生油,有条件的也可用橄榄油

4、掌控好油温,用锅和油的温度把蛋滑熟

5、及时关火,不然蛋就太老

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