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仙人掌鸡片香菇的做法

2019-02-03 16:51:05 | 来源: 汤羹

仙人掌鸡片香菇的材料:

主料:鸡胸脯肉100克,仙人掌100克,

辅料:鸡蛋清30克,鲜香菇20克

调料:植物油15克,盐2克,大葱5克,姜3克,味精2克,料酒5克,蚕豆淀粉5克

仙人掌鸡片香菇的做法:

1.仙人掌去外皮洗净,切成片,用沸水焯一下。

2.鸡脯肉洗净,片成片。香菇切成薄片。

3.将鸡肉片放入蛋清,加入干淀粉拌匀,放八成热水中滑散,捞出控水。

4.将锅放植物油烧热,放入葱、姜煸炒出香味,再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒,待熟后放精盐、味精,翻炒几下即成。

家常菜做法大全温馨提示:

健康提示:此菜具有行气活血,清热解毒,补虚养颜,去脂瘦身的作用。

食物相克:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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