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吃货日常好吃地道的鸡西冷面享受餐桌好豆网为

2019-02-10 20:37:43 | 来源: 小吃

【吃货那就是思念日常】要努力去做好吃地道的鸡西冷面~_享受餐桌_好豆

在黑龙江省鸡西市,有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱,即使是外面数九寒天,冷面馆里也是座无虚席,它就是鸡西冷面。

冷面在鸡西历经演变,不断创新,

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放宽了原材料选择范围,溶入了东北人饮食口味,具有浓郁的地方风味。朝鲜冷面辣中带甜,鸡西冷面多偏重于咸口、酸口,牛肉汤也被酱油清水汤替代,牛肉片和水果片有的则干脆女人四十省略。入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增。越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美的享受。另外,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。

我加楼下新开了一家面馆,其中就有鸡西冷面,8元一碗的价格也挺便宜,那天和孩子去尝了尝,每人来了一碗鸡西冷面,面条是机制的,很劲道,里面有半个鸡蛋,两片西红柿,黄瓜、辣菜、香菜等,味道真心不错,很地道,可以说是我们这最好吃的冷面了。

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