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滑蛋鸡腰豆腐的做法

2019-04-19 12:16:02 | 来源: 食材

滑蛋鸡腰豆腐的做法简单是气血双补食谱的常见菜,不一定要看滑蛋鸡腰豆腐视频才能学会,但怎么做滑蛋鸡腰豆腐最好吃,随着菜谱大全的做法图解来做这道滑蛋鸡腰豆腐吧。

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

口味:咸鲜味工艺:炒

滑蛋鸡腰豆腐的制作材料:  主料:豆腐(北)150克,鸡腰子200克

辅料:鸡蛋50克

调料:盐3克,鸡精2克,料酒5克,香油5克,姜5克,大葱5克

教您滑蛋鸡腰豆腐怎么做,如何做滑蛋鸡腰豆腐才好吃  1. 豆腐切丁,葱切成粒状,蛋打散,油锅烧热放入香油,炸姜至香气出来;

2. 接着放入鸡腰,倒入料酒、盐、鸡精;

3. 烧滚后放入豆腐丁,转中火焖至水干;

4. 淋上蛋液马上熄火,小心铲几下利用余温热一下,盛盘撒上葱花便可。

滑蛋鸡腰豆腐的制作要诀:  做月子时最合适吃,鸡腰富含荷尔蒙与蛋白质,是滋补身体的良品。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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