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辣白菜炖牛肉的做法

2019-04-07 10:45:08 | 来源: 食材

辣白菜炖牛肉做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看辣白菜炖牛肉视频才能学会,但怎么做辣白菜炖牛肉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道辣白菜炖牛肉吧。

辣白菜炖牛肉的介绍:  辣白菜炖牛肉是朝鲜族最家常的一道菜,牛肉软软嫩嫩的、土豆粉粉面面的、辣白菜炖的已很透了但是仍有咬头。整道菜肉香浓郁、微辣微酸,而加了土豆让汤汁很粘稠紧裹在牛肉和辣白菜上面,超级下饭!

辣白菜炖牛肉的食材和调料:   辣白菜 熟牛肉 (清炖无盐) 土豆 葱末 蒜末 盐

教您辣白菜炖牛肉的家常做法,如何做辣白菜炖牛肉才好吃  1、锅内倒入油(炒青菜的量)炒香葱末和蒜末后下入辣白菜炒至半透明

2、下入牛肉和土豆翻炒数下

三、加入煮牛肉的肉汤(没有的话加入开水也可以),大火煮开后盖锅盖转中火

4、当锅内汤汁基本收干,根据自己的口味加适当的盐就可以了

家常美食小贴士:  1、牛肉要提前煮熟,最好是清炖不要加盐或是加很少盐;2、不论是加牛肉汤、高汤还是清水,都要是热水,冷水会把菜的香味激回去,也会是牛肉变硬;3、盐要最后放,先尝一下咸淡,因为辣白菜是咸的,根据自己的口味适当加盐;4、水不要加的太多,将将与菜平即可,判断土豆熟没熟可以用一根筷子能轻松地扎进去就是熟了。

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