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藕合的做法

2019-04-07 08:31:47 | 来源: 食材

怎么做藕合好吃?学做藕合需要哪些食材?家常美食网tx_Annie老师为您提供藕合的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味藕合。

做藕合所需食材: 主料:莲藕1节,肉馅适量,生抽适当,料酒1汤匙(15ml),盐适当,葱花适当,淀粉适当,鸡蛋1个,泡打粉适量,老抽适量,生姜适当,矿泉水适量,花生油适当,胡椒粉适当

藕合的做法步骤:1. 藕选第二节,个头匀称,第一刀不断,第二段切断。放入盐水中浸泡避免变黑!

2. 肉馅切好葱花生姜再放入生抽老抽盐调味静置!

3. 适当面粉,苏打粉,淀粉,1颗鸡蛋,少量糖,倒入矿泉水调至面粉成直线垂下!

4. 倒入花生油能没过藕合的量,煎第一遍!

5. 在吃之前再煎一次,撒上胡椒粉或蘸番茄酱就可以开动了!

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