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妃子笑葡萄干贝果的做法怎么做妃子笑葡萄干

2019-03-21 12:30:07 | 来源: 食材

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怎么做妃子笑葡萄干贝果好吃?学做妃子笑葡萄干贝果需要哪些食材?家常美食素食王子杨堡钧老师为您提供妃子笑葡萄干贝果的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味妃子笑葡萄干贝果。做妃子笑葡萄干贝果所需食材: 主料:高筋面粉320g,细砂糖16g,盐6g,水250g,酵母8g,妃子笑葡萄干100g,水1000g,细砂糖100g 妃子笑葡萄干贝果的做法步骤:1. 备料我做的都是半倍的比例,因为喜欢吃新鲜的~2. 高粉、细砂糖、盐、酵母放入厨师机拌匀加水1~2档打成团3. 加葡萄干喜欢吃蔓越莓干也可以加入打出光滑的表面4. 封上保鲜膜进行第一次基本醒发发酵30分钟5. 发好的面团分成60g一小团中期醒发15分钟6. 将面团整成圈圈状第三次醒发30分钟7. 水 1000g细砂糖 100g8. 放入锅中加热煮沸9. 将面团圈放入锅中煮30秒!捞出沥干水10. 烤箱预热上火180℃ 下火160℃烤15分钟11. 出炉 家常美食温馨提示:由于中间有事面团没有打出手膜,所以烤出来的贝果表面不光滑,一定要打出光滑的表面!糖水煮过的面团烤出来口感会比较Q~有嚼劲!

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